武汉华杏餐饮管理有限公司部门工作职责

一、 综合办公室

1、 负责会议管理；

2、 负责印章管理；

3、 负责档案管理；

4、 负责车辆管理；

5、 负责接待工作；

6、 负责公司总部安全卫生、资产设备、办公用品管理；

7、 负责各类请示、报告的编号、流转、传达、跟踪、归档；

8、 负责各类规章制度、工作流程、工作标准的起草、初审、报审、发文；

9、 负责各类经济合同、业务合同的起草、审查、用印、归档；

10、 负责网站建设和维护，宣传画册、营销物品设计制作；

11、 负责协助市场开发部做好项目招投标工作；

12、 负责各部各岗人员配置计划的制定和实施；

13、 负责员工招聘、培训、调岗、奖惩、评优、考核、辞退、劳动合同、劳资关系、劳动保护、思想动态相关工作；

14、 负责员工薪酬福利、目标管理和绩效考核工作；

15、 负责公司内刊编辑工作；

16、 负责企业文化建设；

17、 完成上级领导下达的其他工作任务。

二、 财务部

1、 负责公司财务管理体系建设，制定和执行财务制度、流程，严格财务管理，加强财务监督，督促财务人员以及各部门、项目、人员严格执行各项财务制度和财经纪律；

2、 负责公司日常财务核算；

3、 负责公司日常资金调配；

4、 负责搜集公司经营活动情况、资金动态、营业收入和费用开支的资料并进行分析、提出建议，定期向总经理报告;

5、 负责按月编制资产负债表，分别报送股东、董事长和总经理；

6、 负责组织编制各部门收支计划, 编制公司的月、季、年度营业计划和财务计划，定期对执行情况进行检查分析；

7、 负责全公司各项财产的登记、核对、抽查、调拨，按规定计算折旧费用，保证资产的资金来源；

8、 负责公司资产管理工作；

9、 负责原物料进出帐务及成本处理；

10、负责各项目保管员的业务管理、指导、监督；

11、负责各项目月度盘点，公司年度清查；

12、负责公司经营报告资料编制；

13、负责公司年度财务审计的组织和配合；

14、负责收入有关单据审核及帐务处理；

15、负责统一发票自动报缴作业；

16、负责营业所得税核算及申报作业；

17、负责职工个人所得税申报；

18、负责职工社保、公积金代扣代缴；

19、完成上级领导交办的其它工作。

三、 发展部

1、 负责制定和执行市场开发规章制度、工作流程；

2、 负责制定和执行项目开发激励政策；

3、 负责制定和执行项目业绩考核政策；

4、 负责市场信息收集、分析、论证，并向分管领导提交书面论证报告；

5、 负责协助分管领导做好市场开发经费预算工作；

6、 负责协助分管领导做好客户公关、客户参访、客户接待工作；

7、 负责项目招投标工作的组织和实施；

8、 协助运营部做好客户关系维护工作；

9、 完成上级领导下达的其他工作任务。

四、 采供部

1、 负责公司物流管理体系建设，制定和执行物资采供制度、工作流程和工作标准；

2、 负责公司各类物资的采购工作的组织和实施，按时按量按质向公司各部门、项目供应所需物资；

3、 负责建立供应商管理体系，制定供应商考察、选用、建档、淘汰机制；

4、 负责各类大宗物资供应商招投标工作；

5、 负责供货协议的签订和管理；

6、 负责建立供应商往来明细账务，协助财务部按期做好供应商对账、结账和支付工作；

7、 负责供应商市场和主要物资供应行情的调查、分析、评估工作，并根据行情变化做好相应的采购计划；

8、 负责采购成本管理，采取一切合法有效措施降低采购成本、运行成本；

9、 负责制定和执行物资统购政策（含特色风味档口）；

10、 负责受货单位与供应商之间的关系协调；

11、 负责执行原材料采购索证制度；

12、 负责供货商违规违约行为的调查处置；

13、 负责采购车辆的日常管理；

14、 负责协助和配合质量标准部做好原材料价格监控和审计工作；

15、 完成上级领导下达的其他工作任务。

五、 运营管理部

1、 负责项目运营管理制度、工作流程、工作标准的起草，并组织学习培训，监督落实执行；

2、 负责项目安全卫生目标管理体系建设并落实执行；

3、 负责项目服务质量管理体系建设并落实执行，包括各类有效沟通投诉渠道的建立、服务满意度调查等；

4、 负责项目产品质量监管体系建设并落实执行；

5、 负责项目每周菜谱审核；

6、 负责项目资产管理和调拨；

7、 负责项目重要接待、重大活动、重要参访的组织和实施；

8、 负责项目突发应急事件处置；

9、 负责特色风味档口引进和调整，以及提点和费用分摊工作；

10、 负责各类旨在提高工作质量活动、竞赛、评比的组织和实施；

11、 负责项目甲方关系维护；

12、 负责日常投诉处理；

13、 负责质量管理体系认证、实施、检查和复审；

14、 协助质量标准部做好项目成本核算；

15、 完成上级领导下达的其他工作任务。

六、 质量标准部

1、 负责公司规章制度、服务质量、产品质量、原料供货质量、安全卫生、劳动纪律、日常运营管理的监督和检查工作；

2、 负责建立公司质检工作体系，制定和落实质检管理制度；

3、 负责定期发布质检通报，对通报的问题要求限期整改，组织复查；

4、 负责各类安全、卫生、服务、质量责任事故，以及重大投诉的调查和处置；

5、 负责对质检中发现涉及违规的行为，向综合办提交书面建议，对相关责任人、当事人予以纪律处分；

6、 负责收集和掌握同行对质量管理的先进经验，提出改进建议；

7、 负责成本核算；

8、 负责各类物资采购价格监控和审计；

9、 负责产品质量标准建设和实施，及量化管理工作；

10、 负责“参考菜谱”的制定和调整；

11、 负责菜品研发和烹饪技术创新工作；

12、 完成上级领导下达的其他工作任务。